Non è detto che le ricette vegane non siano buone e appetitose.
Questa in più è anche bella da vedere!
È la mia crema di patate e latte di cocco con verdure e saltate e profumo di rosmarino.
Un antipasto leggero o un primo piatto se si aumentano le dosi e magari si aggiungono dei dadini di pane tostato.
Abbinamento vino: Langhe favorita.
