Stasera cena veloce ma senza rinunciare al gusto…
Una bella tartare di scampi, mela verde, limone, capperi ed erbe fresche.
Un piccolo segreto per condirla è usare una citronette con un pizzico di wasabi.
Se amate i formaggi cremosi potete anche guarnire il piatto con piccoli spumini di caprino o di ricotta di bufala.
Abbinamento vino: Greco di Tufo.
