Nuovo antipasto nei menù autunnali di Puro Fud!
Oggi vi presento la mia insalata tiepida di ovuli crudi, uovo in camicia e crumble di nocciola.
Il tutto viene irrorato all’ultimo con una crema tiepida di latte e Parmigiano Reggiano.
Semplice ma gourmet! Come piace a me!!
Abbinamento vino: Nebbiolo.
