Oggi vi propongo un hamburger speciale che inserisco nei miei menù a buffet e che insegno anche a fare durante i miei corsi di cucina.
Ingredienti di prima scelta! E mi raccomando fateli voi gli hamburger con un macinato non troppo magro (20% parte grassa e 80% parte magra).
Io uso anche Brie, cipolle caramellate e panini integrali.
Ottima in abbinamento una birra bianca.
