Sempre in linea con la ricetta pubblicata sulla pagina fb, visto che mi era avanzato un po’ di impasto, ho provato a rendere gourmet una semplice fetta di focaccia all’olio.
L’ho farcita con filetto di tonno scottato, marinata all’arancia, finocchio, cetriolo ed olive nere.
Un generoso giro d’olio e l’immancabile burrata alla base.
Abbondate anche con pepe bianco macinato fresco.
Abbinamento vino: Greco di tufo.
