Mi piace guardare, osservare e rubare idee…poi, se si tratta di riciclo di cose vecchie…
Ecco qui un alzatina fatta con vecchie teglie da torta e un matterello.
Bisogna avere un po’ di manualità e di attrezzatura ma il risultato ne vale la pena.
Potete anche utilizzare questa alzatina come porta fiori o per allestire un buffet in perfetto stile shabby!
Il periodo estivo è ricco di ricorrenza o più semplicemente di momenti da trascorrere con cari ed amici in lunghe serate spensierate e divertenti.
Quale miglior soluzione se non un buffet organizzato ad hoc per soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti?
Portate eclettiche, belle da vedere e buone da mangiare!
Si sa che i classici centrotavola prevedono i fiori che però purtroppo appassiscono in fretta nonostante siano bellissimi.
Oggi vi propongo una soluzione che prevede l’utilizzo degli agrumi e dei fiori del basilico.
Scegliete un vaso opaco che vi piaccia e che sia abbastanza alto.
Forate le estremità di limoni, lime, cedri e arance con degli spiedini di legno tagliati a diverse altezze e intervallateli con fiori di basilico ed alloro.
Gli ingredienti che avrete utilizzato per comporre il vostro centrotavola dureranno a lungo e poi non andranno buttati!
Usategli agrumi per aromatizzare la vostra acqua minerale oppure per fare degli ottimi centrifugati misti.
I fiori di basilico torneranno utili per aromatizzare le vostre salse di pomodoro e l’alloro aiuta a mantenere fragrante il pangrattato.
Come dico io sempre: non si butta via niente!
Bellissima, semplice e poco costosa questa idea per allestire le vostre tavole estive.
Occorrente: rose, cialde da cono gelato, bicchieri di vetro alti.
Semplicemente tagliate le rose a misura e componete dei mazzetti all’interno delle cialde.
Posizionate le cialde dentro ai bicchieri ed il gioco è fatto.
Potete sbizzarrirvi con colori e tipi di fiori differenti ed utilizzare anche barattoli di vetro di recupero.
Abbinate delle candele et voilà…risultato garantito.
La maionese che conosciamo tutti è quella classica fatta con uova, olio, aceto o limone e sale.
Avete mai pensato di usarla come base per preparare sfiziose salse?
Io, ad esempio, la modifico aggiungendo concentrato di pomodoro, wasabi, nero di seppia o senape di Digione.
E poi utilizzo queste salse per accompagnare bolliti, spiedini, hamburger, crudi di pesce, verdure e tartare.
Oggi ho preparato una tartare di scampi, misticanza e un mix di maionesi diverse, colorate e saporite.
Abbinamento vino: Cirò bianco o rosato.
Sì queste giornate di sole mi portano a pensare ai primi pranzi all’aperto, in mezzo al verde e al profumo di fiori.
Ed ecco come pensare ad un allestimento semplice ma d’effetto.
Tovaglia bianca che può essere anche un lenzuolo di lino della nonna, fiori di campo semplici come l’erica o anche il più semplice rosmarino, bicchieri trasparenti e candele nei barattoli (quelli delle marmellate vuoti e bel lavati).
Facile no?
Divertitevi anche voi!
Un’idea originale per presentare un semplice caffè con panna?
Mettetelo in un barattolo!
Al normale caffè americano io aggiungo un cucchiaio di caramello o un cucchiaio di dulce de leche…golosissimo!
E non dimenticate di aromatizzare la panna con un po’ di semi di vaniglia Burbon!
Un’idea semplice, poco costosa ma d’effetto per allestire un tavolo per le vostre cene.
Procuratevi delle mele di stagione e lucidatele con un panno di lana in modo che la cera naturalmente presente nella buccia diventi brillante.
Procuratevi del fogliame verde (può andar bene anche dell’allora o delle foglie di castagno ben lavate ed infine delle candele bianche e…il gioco è fatto!
Vi consiglio poi dei piatti di ceramica bianca e delle tovagliette di lino o di fibra grezza per completare la mise ne place.
Idee per buffet sfiziosi o aperitivo a tema?
Ecco a voi dei mini tacos di mais con tartare di tonno, guacamole e salsa chili leggermente piccante!
Degustate con una Desperados gelata!
Idea per un allestimento per buffet?
Mettete il cibo in barattolo!
Io qui ho fatto croissant ripieni di salsiccia e peperoni con salsa allo yogurt e guacamole.
Bello e pratico!
Ogni commensale può pucciare il suo croissant nel suo barattolo!
Ottimo anche per una cena in piedi!