Adoro il sushi e mi piace anche prepararlo quando ho un po’ di tempo…e di tempo ce ne vuole parecchio…cuocere il riso, farlo freddare, pulire il pesce e le verdure, porzionarle ed infine comporre i tanto amati rotolini!
Oggi ho provato a fare un maki classico farcito di cetriolo e formaggio spalmabile sormontato da medaglioni di tonno, capasanta, avocado ed una salsina fresca di pomodori gialli e peperoncino verde piccante.
Il risultato non è per niente male.
Mi raccomando utilizzate solo pesce abbattuto se lo mangiate crudo.
Abbinamento: birra weiss.
